| Vsebina številke,
Izbrani članki, Recept meseca,
Naš nasvet
NAŠ
PORTRET
Janez Hacin, arhitekt in filantrop |
REPORTAŽA
Kdo so zmagovalci letošnjega kuharskega tekmovanja? |
 |
ZAKLJUČEK
AKCIJE
Ljudje odprtih rok |
PO
SVETU
Severni Peru |
ODNOSI
MED NAMI
Je treba v odnosu kaj spremeniti? |
EKOLOŠKO
PRIDELOVANJE Pohorska kmetija Durnik |
ZDRAVJE
Žolčni kamni |
NAŠ
OKRASNI VRT
Čarobni vrt pozimi |
AKTUALNO
Potrošniški krediti |
RUMENE
STRANI
|
USPELE
ŽENSKE
Dr. Alenka Žnidaršič Kranjc |
ZA
DOBER TEK
Pečenke in oreški |
SPOZNAJTE
JO
Metka Jauk, piscinja besedil |
NEGA
IN LEPOTA
Pričeske za posebne priložnosti |
POTI
MLADIH
Prava pesniška duša |
PLETEMO
IN KVAČKAMO
Bolero, pončo in pulover |
|
OTROŠTVO
ZNANIH
Lidija Kodrič, estradna umetnica |
S KROJNE
POLE
Tričetrtinske hlače, krilo in bluza |
MODNI
NASVETI
Kakšen nakit izbrati |
POSEBNE
PRILOGE: NOVICE EUROPA DONNA
Privatizacija v zdravstvu - da ali ne? * Ko zboli
telo, boli tudi duša * v kraljestvu celic * čistoča
je zakon * živeti z rakom |
PRILOGA
PRAZNIKI PRI NAS DOMA
krasimo dom*brskamo za darili*praznična pogrinjka*darila iz domače delavnice
Da je konec leta blizu, nas že kar nekaj časa opozarjajo
praznično okrašena mesta, blagovnice, izložbe ... Tudi
naši domovi so prišli na vrsto za bleščavo lišpanje in
postavljanje božično-novoletnih drevesc ter jaslic. Kupovali
in izdelovali bomo darila za najbližje, prijatelje, sodelavce,
pisali voščilnice z dobrimi željami za novo leto tistim,
ki so daleč od nas, a nanje vseeno nismo pozabili. Vse
to pa zahteva kar nekaj časa in idej. Da bi vam malce
olajšali vse skupaj, smo že v prejšnji številki dali
nekaj idej za doma narejene izdelke, ki so primerni za
krasitev doma ali za darila. Tokrat pa smo za vas pobrskali
po trgovinah med izdelki za okraševanje in za darila.
Za vse, ki radi sami ustvarjate, pa še nekaj predlogov
za darila iz domače delavnice.
|
 |
Recepti
naših kuharjev amaterjev
SLADKE IN SLANE JEDI IZ KVAŠENEGA TESTA
Kaj vse je mogoče pripraviti iz kvašenega testa! Od
navadnega kruha, slanih pit do najbolj finih sladkih
jedi. Kuharji amaterji so nam zaupali skrivnosti, kako
pripraviti dobro kvašeno testo, da ima spečena ali kuhana
jed tak okus in videz, kot pričakujemo. Jedi, ki so jih
pripravljali, so primerne za različne priložnosti in
z njimi bomo zagotovo na kakšen praznični decembrski
dan prijetno presenetili tudi svoje goste. |
 |
Krojna
pola
LEPA IN SAMOZAVESTNA V PRAZNIČNIH DNEH
tričetrinske hlače * krilo * bluza
Leto se izteka, prihaja čas družabnih prireditev, ki
nam popestrijo sicer vročične delovne dni. Praznični
dnevi in najdaljša noč v letu nas vedno znova postavijo
pred vprašanje, kaj obleči in kaj je tisto, kar nas naredi
moderno in drugačno. Skoraj vedno nam zmanjka časa za
brskanje po trgovinah, zato je dobro, če pregledamo svojo
garderobo in z različnimi modnimi dodatki ustvarimo svečano
oblačilo za čarobno praznično noč.
|
 |
| IN ŠE: KAR
ŠTIRI NAGRADNE IGRE! |
IZBRANI ČLANKI - POVZETKI
| DOBRODELNIŠTVO JE NAD ARHITEKTURO
Janez Hacin, arhitekt in filantrop
Študiral je v Ljubljani,
na Dunaju, v Stockholmu in na univerzi Princeton v ZDA.
Delal je v New Yorku, San Franciscu in celo v venezuelskem
Caracasu. Stavbe, ki jih je projektiral, stojijo v Ženevi,
Parizu in Vancouvru. Kljub temu pa dobrodelništvo postavlja
nad arhitekturo. Pomaga drugim, zato ker so drugi pomagali
njemu, ko je pomoč potreboval.
|
 |

| OPERACIJA JE NAJBOLJ UČINKOVITA
Žolčni kamni
Razširjenost žolčnih kamnov
je kar velika: ima jih približno 10 do 20 odstotkov ljudi.
Če bolniku ne povzročajo bolečin in napadov, operacija
ni nujna, je pa priporočljiva, saj lahko povzročijo kakšne
druge zaplete ali pa prej ali slej začnejo tudi boleti.
O tem, kako in zakaj žolčni kamni sploh nastanejo, kakšne
težave in zaplete lahko povzročajo ter kako se zdravijo,
smo se pogovarjali z Ivanom Rauchom, dr. med., spec.
kirurgije, ki v Kirurškem sanatoriju v Rožni dolini v
Ljubljani med drugim operira tudi žolčne kamne.
|
 |
| LAHKO REČEM, DA SEM SREČNA
Dr. Alenka Žnidaršič Kranjc
Leta 1990, ko je bila dr. Alenka
Žnidaršič Kranjc zaposlena še kot znanstvenica na Pravni
fakulteti na Inštitutu za kriminologijo, je na mesec
zaslužila okoli 350 nemških mark. Tedaj smo živeli še
v Jugoslaviji, imeli smo dinarje in veliko inflacijo.
Potem je prišla osamosvojitev Slovenije in podjetniška
svoboda. Naša sogovornica jo je zaradi znanja, poguma
in izjemne delavnosti dobro izkoristila. Danes gotovo
sodi med najpremožnejše Slovenke.
|
|

| PRIČESKE ZA POSEBNE PRILOŽNOSTI
Nega in lepota
Ob koncu leta se povabila
na različna družabna srečanja kar vrstijo. Na zabave
nas vabijo prijatelji, poslovni partnerji, sledita božični
in silvestrski večer - in pogosto smo v zadregi, kako
se urediti. Predstavljamo vam nekaj zamisli, ki naj bodo
za navdih in prikaz, kako lahko preprosto pričesko, tako
za vsak dan, z malo spretnosti, svoje ali frizerkine,
v hipu spremenimo v večerno. Podobo pa dopolnimo še s
primernim ličenjem in obleko. In že smo pripravljeni
na vsakršno popoldansko-večerno zabavo ...
|
|
BOLERO, PONČO IN PULOVER
Pletemo in kvačkamo
Če znate plesti in kvačkati,
so v tokratni številki navodila za tri zelo uporabne
kose. Pulover in pončo nas bosta grela v hladnih dneh,
svečani bolero pa bo prijetna dopolnitev male večerne
obleke.
|
 |
DODAJTE PRAVI BLIŠČ SVOJEMU OBRAZU
Modni nasveti
Nakit je eden najstarejših
modnih dodatkov, ki smo ga ženske nosile. Pritegne pogled,
usmeri pozornost, doda sijaj, razkošje obrazu. Oblika
obraza, dolžina vratu, kroji, kvaliteta in slog oblačil
so zelo različni in k vsakemu sodi le določen nakit.
Oblika in slog, ki ju izberete, sta odvisna od tega,
kaj vam pristaja in kaj lahko nosite. Preizkusite dolžine,
velikosti in oblike, preden dokončno izberete.
|
|
 |
NADEVANE TELEČJE PRSI |
SESTAVINE ZA 6 OSEB:
1,5 kg telečjih prsi (mesarja prosimo, naj vreže
vanje žep), sol, sveže zmlet poper, 4 žemlje od
prejšnjega dne, 150 ml vročega mleka, 100 g šampinjonov,
2 čebuli, 1 strok česna, 100 g mesnate slanine,
3 žlice olja, 1 žlica sesekljanega žajblja, 4 žlice
sesekljanega peteršilja, 1 jajce, 2 velika korenčka,
1 por, 400 ml čiste goveje juhe in 150 ml suhega
belega vina. |
Meso
oplaknemo pod mrzlo vodo in do suhega popivnamo.
Zunaj in znotraj ga natremo s soljo in poprom.
Žemlje narežemo na koščke in polijemo z vročim
mlekom. Šampinjone skrbno obrišemo najprej z vlažno
in nato s suho krpo (če jih moramo oprati, storimo
to zelo hitro, da ne bi vsrkali preveč vode, potem
pa jih takoj do suhega obrišemo). Čebulo in česen
olupimo. Očiščene šampinjone, čebulo in česen sesekljamo.
Slanino narežemo na kockice. V ponvi segrejemo
1 žlico olja in na njem približno 3 minute pražimo
slanino. Dodamo gobe, čebulo in česen ter počasi
pražimo 10 minut. Mešanico stresemo k namočenem
žemljam. Dodamo žajbelj, peteršilj in jajce ter
dobro zmešamo. Nadev posolimo in popopramo ter
z njim napolnimo žep v mesu. Odprtino zašijemo
z veliko iglo in kuhinjsko vrvico.
Korenčka ostrgamo in operemo. Por očistimo in operemo.
Oboje narežemo na kose. V višjem pekaču segrejemo
preostalo olje, položimo nanj nadevane telečje prsi
in jih po vseh straneh opečemo. Okoli mesa razporedimo
korenček in por. Zalijemo z juho in postavimo v pečico,
ki smo jo segreli na 200 ºC. Pečemo dobrih 90 minut.
Med peko meso večkrat prelijemo s tekočino iz pekača.
Pečeno
meso vzamemo iz pekača in zavijemo v aluminijasto
folijo. Tekočino iz pekača prelijemo v kozico.
V pekač zlijemo vino in strgamo po dnu, da se odlušči
prijeti mesni sok. Zlijemo v kozico. Zavremo in
kuhamo tako dolgo, da se pokuha na polovico. Vsebino
kozice precedimo, po potrebi dosolimo in dopopramo
ter ponudimo kot omako. Lahko jo tudi zgostimo
z gostilom za omake.
|
|
NAŠ NASVET
VŠEČ SO MI STAREJŠI FANTJE
Stara sem trinajst let, vendar se počutim
mnogo starejša od svojih sovrstnic. Moje sošolke se mi
zdijo otročje in z njimi se praktično ne da pogovarjati
o resnih stvareh. Sama se bolje počutim v družbi starejših
prijateljic in prijateljev. Moje sovrstnice so vse tako
nezrele. Vedno se pogovarjajo o nepomembnih stvareh in
zalezujejo mozoljaste sošolce, ki so prav tako nezreli
kot one. Mene veliko bolj privlačijo starejši fantje.
Nedolgo tega sem spoznala fanta, ki je star enaindvajset
let in me nagovarja, da bi skupaj hodila. Krasen fant
je in lahko rečem, da mi ga vse moje prijateljice zavidajo.
Ne samo da dobro izgleda, ima tudi službo, svoj avto
in živi v svojem stanovanju. Ne vem, s čim sem pritegnila
njegovo pozornost. Srečna sem, da je izbral mene, ne
razumem pa, zakaj mi moja mama preprečuje stike z njim.
Zadnjič me je celo kaznovala, ker je zvedela, da sem
šla z njim v kino. Ne razumem, v čem je mamin problem,
ali je ljubosumna ali mi zavida, da sem srečna? Kaj je
narobe, če hodim s starejšim fantom, ki je do mene dober
in pozoren, kot ne bi bil noben moj vrstnik.
Adriana
ODGOVARJA: Nada Banič Govc, dipl.
soc.
Starejši fantje so mladim dekletom privlačni,
ker delujejo bolj zrelo, zaščitniško in samostojno. Veliko
deklic je prepričanih, da bodo s starejšim fantom po
bližnjici stopile v zapeljiv in zanje nedosegljiv svet
odraslih. Današnji mladeniči vozijo avtomobile, imajo
svoj denar in živijo zunaj svoje družine, zato ni prav
nič čudnega, da jih mlada dekleta občudujejo. V svojem
sanjarjenju in hrepenenjih pa dekleta nehote spregledajo
probleme odraslega sveta, za katere so še nepripravljene.
Ko se znajdejo v vrtincu odraslega sveta, začutijo silovitost
razpetosti med privilegiji in odgovornostmi odraslih.
Taka razpetost in teža bremen, ki jih partnerski odnos
s starejšim fantom prinaša, mlado dekle oropa brezskrbne
mladosti in dolgoročno zaznamuje njeno življenje.
Povsem
normalno je, da mladostnica sanjari o očarljivem mladcu,
ki jo bo popeljal v romantičen svet ljubezni in odraslosti.
Deklica pričakuje razumevanje, oporo in zaščito, v njem
vidi človeka, ki bo rešil njene probleme in ji izpolnil
skrite želje in hrepenenja. Pričakovanja starejšega fanta
do dekleta so popolnoma drugačna. Mlad moški išče dekle,
s katero se bo lahko v družbi postavil in ki bo pripravljena
ustreči njegovim željam. Moški, ki se zaplete z mladoletnico,
je navadno negotov vase in ima nizko samozavest, zato
mu neizkušena najstnica, ki slepo sledi njegovim zahtevam,
zelo ustreza. Prav tako mu ugaja, da lahko ob njej uveljavlja
svoj dominanten položaj. Tak moški od svojega dekleta
pričakuje dejanja in vedenja, ki bodo zadovoljevala njegove
potrebe. Dekle v svoji neustavljivi želji po ugajanju
in sprejetju na začetku doživlja fantova pričakovanja
kot izraz njegove ljubezni, zato vdano sledi zahtevam,
četudi so v nasprotju z njenimi načeli in vrednotami.
Taki postopki pa dekle neustavljivo peljejo v podrejen
in izkoriščan položaj.
Mladi
moški poznajo pravila dvorjenja in imajo določene spolne
izkušnje. V svojem obdobju intenzivne potrebe po spolni
aktivnosti hočejo spolno aktivno dekle, kar se vedno
ne ujema z željami mladostnice. Mlada dekleta sanjarijo
o romantičnem ljubezenskem odnosu, na spolnost pa še
niso pripravljene niti si je ne želijo. V svojih sanjarjenjih
o romantični ljubezni ne razmišljajo o tveganjih, ki
jih spolno življenje prinaša, niti o tem, da so spolno
aktivni fantje bolj izpostavljeni okužbam spolno prenosljivih
bolezni, kar lahko ogrozi tudi njihovo zdravje. Mlado
dekle v svojih sanjarjenjih tudi ne razmišlja o nezaželeni
nosečnosti, ki je pogosto rezultat njenega razmerja s
starejšim fantom. Če pa o tem že razmišlja, potem v nosečnosti
vidi izhod za svoje dotedanje probleme. Resnica je, da
vsako leto zanosi vsaka deseta najstnica. Večina otrok,
ki se rodi najstniškim materam, ima očete, ki so stari
dvajset let in več in večina teh očetov z rojstvom otroka
prekine vse stike z mladoletno materjo in otrokom. Tako
ostaja vsa skrb in odgovornost za otroka na ramenih mlade
matere. Nezaželena nosečnost ali okužba s spolno boleznijo
ustvari mladostnici vrsto resnih problemov, na katere
ni pripravljena niti jih sama ni sposobna reševati.
Svet
odraslih dopušča uživanje alkohola in mamil, ki postanejo
dostopna tudi mlademu dekletu, ki se zaplete s starejšim
fantom. Pitje alkohola in uživanje mamil spreminja obnašanje
ljudi in rahlja njihove norme in vrednote. Človek pod
vplivom alkohola teže sledi svojim mejam in laže prekrši
veljavna pravila. Tako fantje v opitem stanju teže spoštujejo
dekletove želje in omejitve, zlasti še na področju spolne
aktivnosti, dekle pa tudi teže vztraja pri svojih načelih,
kar povečuje rizičnost njunega odnosa.
Vzdrževanje zveze s starejšim fantom
jemlje mlademu dekletu prosti čas in dekle ima vse manj
časa za svoje sovrstnike in običajne prostočasne dejavnosti.
Dekle se odtujuje svojim vrstnikom, postaja vse bolj
izolirana in osamljena ter vse bolj odvisna od svojega
fanta. Osamljenost in občutki izločenosti dekletu pomagajo
spregledati lasten položaj, kar kmalu obžaluje. Njeno
obžalovanje se stopnjuje, ko spregleda, da sta fantovi
skrb in zaščita le oblika njegove kontrole in moči. Dekleta,
ki so se zapletla s starejšim fantom, prej ali slej spoznajo,
da je njihov sanjski partner le slabič, ki je negotov
vase in ima nizko samozavest.
Mladostnica, ki se da zapeljati starejšemu
fantu, se mora zavedati vseh razlik, ki jih prinaša starostna
razlika med njima in mora znati uveljavljati svoje odločitve
in merila tudi takrat, ko ta niso v skladu z njegovimi.
Prav tako mora biti trdna v svojih načelih in dovolj
močna, da se ne podredi fantovim zahtevam, kadar je to
v nasprotju z njenimi vrednotami. Če dekle ni sposobno
uveljaviti svojih odločitev, zvezi s starejšim fantom
ni dorasla. Občudovanje starejšega moškega je v svetu
mladostnic normalno, vendar je močna želja po zvezi s
starejšim moškim lahko izraz dekletovih nerešenih notranjih
konfliktov.
Zato bi bilo dobro, da bi ti, ki čutiš
privlačnost do starejšega fanta, najprej poiskala odraslo
osebo, ki ji lahko zaupaš in s katero se lahko odprto
in iskreno pogovoriš. Z njeno pomočjo boš sprejela odločitev,
ki bo zate najboljša.
|
|