Naša žena Aktualna številka
Aktualno
Revija Naša žena
Druge publikacije
Naročila in stiki
Oglasno trženje
Predstavitev podjetja
Zanimive povezave

Vsebina številke, Izbrani članki, Recept meseca, Naš nasvet

Januar 2008

Aktualno
Ko možgani (o)pešajo
Po svetu
Nataša Prestor, keramičarka
Januar 2008
Zdravje
Naravni ali medicinski porod?
Po svetu
Barcelona
Osebna rast
Čustva nam sporočajo
Dediščina
Plečnikove sveče
POKLICNI PORTRET
Sonja Šalamon, varnostnica
ARHITEKTKA SVETUJE
Klubske mizice
Nova sodelavka
Nevenka Perne, agronomka
Zelenjavni vrt
Z okenske police

Indijska glasba
Na zahodu smo jo težko sprejeli

Okrasni vrt
Zasaditve v posodah
Otroštvo znanih
Anja Zavadlav, bivša smučarka
Brskamo po trgovinah
V objemu umetnega krzna
Spoznajte ju
Vojakinji na misiji

Še lepša - bolj urejena
Odkrijte svoj stil

Reportaža
S kuharskega tekmovanja
Tujke pri nas
Komponistka iz dežele vzhajajočega sonca
MODNI NASVETI
Veselo na mraz in sneg
Posebna priloga: Preskušeni recepti - jedi iz pečice

POSEBNA PRILOGA: PRESKUŠENI RECEPTI
Jedi iz pečice

Posebno pozimi so zelo dobrodošle glavne jedi, ki jih spečemo v pečici. Mislimo na najrazličnejše zloženke, prepečenke, pite, zavitke in kar je še podobnih jedi, ki že ob omembi imena zbudijo tek. Samo pomislite, kako priljubljene so lazanje in musake! Te jedi pa niso samo okusne, ampak tudi praktične, ker skoraj vse delo opravimo vnaprej. Ko je jed v pečici, naravnamo kuhinjski alarm in že se lahko posvetimo čemu drugemu.

 


IZBRANI ČLANKI - POVZETKI

Ločnica

KO MOŽGANI (O)PEŠAJO
Prostovoljni obiski pri dementnih osebah v domovih za starejše

Čeprav se pričakovana starost tudi v naši državi vse bolj dviga, šele v zadnjih desetletjih postaja jasno, da je treba zares slišati in upoštevati tudi ljudi z demenco. Demenca je degenerativna poškodba možganov, ki prizadene okoli petnajst odstotkov starejšega prebivalstva in spada med najpogostejše psihične težave seniorjev.

Fotografija
Ločnica

ŽENSKE NAJ VEDO, KAKŠEN POROD ŽELIJO
Naravni ali medicinski porod?

Izšel je prevod nadvse navdihujoče knjige Modrost rojevanja, v kateri so združeni modrost tradicionalnega babištva z najsodobnejšimi znanstvenimi dognanji. Nanizane so številne zgodbe žensk, ki so rodile na povsem naraven način, pa tudi napotki, kako voditi naraven porod. Dve od naših babic smo povprašali za mnenje in razlago tega, kakšno je danes stanje v porodnih sobah pri nas.

Fotografija
Ločnica

ČUSTVA NAM SPOROČAJO, MISLI NAS VODIJO
Osebna rast

Drugi ljudje s svojim ravnanjem sprožajo v nas različna čustvena doživljanja, včasih prijetna, drugič neprijetna. Ta medsebojni čustveni vpliv nas lahko zelo zbliža ali oddalji, odvisno od tega, kako ravnamo drug z drugim. Na to tudi nimamo neposrednega vpliva, imamo pa vpliv na to, kaj bomo s čustvom, ki se je v nas pojavilo, storili. Prav to je bistvo čustvene pismenosti. Čustva nas obveščajo o tem, kaj se dogaja, in sporočajo, kje smo v življenju.

Fotografija
Ločnica

BARCELONA, MESTO NENAVADNE ARHITEKTURE
Po svetu

Barcelona skoraj vsakogar preseneti. Ene zaradi ležernega mediteranskega utripa, druge zaradi neizmernih možnosti za zabavo, tretje zato ker je ob dveh zjutraj na ulicah toliko ljudi kot pri nas ob dveh popoldan, četrti so navdušeni nad nakupovanjem v tisočerih velikih in majhnih trgovinicah, peti nad njihovo hrano in kavarnami ter restavracijami, ki jih navadno odprejo šele ob desetih dopoldan, a so potem odprte pozno v noč … Večina pa ostrmi predvsem nad stvaritvami svetovno znanega arhitekta Antonia Gaudija.

Fotografija
Ločnica

V OBJEMU UMETNEGA KRZNA
Brskamo po trgovinah

Odkar je pravo krzno v nemilosti, so se na široko odprla vrata umetnemu krznu. Modne smernice ga prijazno priporočajo tako damam kot mladenkam od najstnic dalje. Je cenovno prijazno in iz mnogih vidikov uporabnosti zelo praktično. Zato ga lahko zasledimo tako med vrhnjimi športnimi oblačili kot med tistimi, ki so oblikovani elegantno, tudi na zimski obutvi in med drugimi modnimi dodatki.

Fotografija

Ločnica

VESELO NA MRAZ IN SNEG
Modni nasveti

Narava nas vse privlači ne glede na starost ali letni čas. V njej se razbremenimo vsakdanjih skrbi, utrjujemo zdravje s sprehodi ali športnimi dejavnostmi, se družimo s prijatelji ... In tudi za take priložnosti se moramo primerno obleči. In izbrati oblačila, ki bodo ustrezala namenu, a tudi vremenskim razmeram. Pomembno je, da so nam oblačila kot ulita in se v njih zares dobro počutimo. Pri tem pa le ne zanemarimo mode, ki narekuje izbrane barvne kombinacije, še bolj pa sodobne tkanine in pletenine.

Fotografija
Ločnica

ZELJE NA TRIDESET NAČINOV
Reportaža s tekmovanja kuharjev amaterjev 2007

Za štirinajsto kuharsko tekmovanje Naše žene, ki smo ga razpisali lani poleti, smo se odločili za temo Jedi iz zelja. Vemo, da ga Slovenci veliko pojemo, a največkrat v solati, v kakšni juhi in pozimi kislega. Iz zelja vseh vrst, iz ohrovta, brstičnega ohrovta pa se da pripraviti marsikaj. In vešči amaterski kuharji, ki so se prijavili na tekmovanje in bili izbrani, nas niso razočarali.

Fotografija

Ločnica

Kuhajmo skupaj ZIMSKI KROŽNIK

SESTAVINE ZA 4 OSEBE:

400 g belgijskega radiča, 2 žlici nalistanih lešnikovih jedrc, 250 g paradižnika, ½ šopka drobnjaka, 4 žlice belega vinskega kisa, sol, sveže zmlet beli poper, 3 žlice sončničnega olja in 200 g na zelo tanke rezine narezane prekajene svinjske ribe.


Piščanec v jogurtovi omakiBelgijski radič očistimo, posamezne liste ločimo, operemo in temeljito osušimo. Spodnjo tretjino listov počez narežemo na trakce. Lešnike svetlo opražimo v suhi ponvi, jih takoj stresemo iz nje in pustimo, da se ohladijo. Paradižnike poparimo, prelijemo z mrzlo vodo, olupimo in razrežemo na četrtine. Odstranimo semena in četrtine narežemo na majhne koščke. Drobnjak oplaknemo, otresemo in kratko nastrižemo. Nekaj bilk pustimo celih za okras. Kis posolimo in popopramo ter primešamo drobnjak. Postopno vtepemo še olje.

Rezine mesa in liste belgijskega radiča pahljačasto razložimo na štiri krožnike. Narezan belgijski radič in kocke paradižnika zmešamo in naložimo na sredino. Solato potresemo z lešniki in pokapamo s prelivom. Okrasimo jo s prihranjenimi bilkami drobnjaka. Poleg ponudimo polnovreden kruh in maslo ali margarino.

NAŠ NASVET

JE MOJ MOŽ ALKOHOLIK?

Poročena sva skoraj trideset let, moj mož je precej uspešen poslovnež. Otroka sta že odrasla. Moti me moževa nagnjenost k alkoholu. Po uspešno sklenjenem poslu gre s kolegi na kozarček ali dva, po težkem dnevu v službi si doma vedno privošči »zasluženo« pijačo. Nikoli ni nasilen do mene, ne maram pa njegove okajenosti. Ali imam doma alkoholika?

Marija

ODGOVARJA: Matic Munc, univ. dipl. psih., zunanji sodelavec Zavoda ZAI

Lep pozdrav. O težavah zaradi alkohola, se mi zdi, zadnje čase slišimo malo, razen v povezavi s prometno varnostjo, drugače pa že kako desetletje ni v trendu. Vse oblike alkoholizma, odkritega ali prikritega, sam ocenjujem za zelo tvegane za vse pojave družinskega nasilja, vsaj tako je pri približno 90 % mojih primerov. Na srečo vi ne opisujete takšne situacije, saj po vašem opisu mož ni nasilen. Na vaše vprašanje vam lahko odgovorim zelo na kratko: da, vaš mož je alkoholik. Pitje je precej zahrbtna oblika odvisnosti, mešanica socialne patologije in bolezni z medicinskega vidika. Težavo pri tem povzroča naša tradicionalna narodna naklonjenost družabnemu pitju, napitnico imamo za državno himno in na splošno velja, da je pitje povsem sprejemljivo vedenje. Strogo terapevtsko gledano so to izgovori, ki pa imajo ogromno podpore v različnih vsakdanjih obredih in rutinah, kjer se možnost dostopa do alkoholnega opoja poveča. Pijača po službi po mnenju mnogih nikakor ne more biti sok ali kava, ampak nujno vsaj pivo, če ne kaj močnejšega. Pitje je tudi družbeno spodbujano in pivci se medsebojno podpirajo pri takšnem vedenju. Bolj enostavno to lahko pojasnim z izjavami v stilu: „Kakšen dedec pa si, če ne spiješ enega?“ Ali obred, ko mora vsak član družbe nujno dati za rundo in se tako količina odmerkov popite pijače takoj poveča na število članov pivske bratovščine, saj mora vsak priti na vrsto. Vaš mož je očitno redni pivec, močno navezan na svoj obred in verjetno tudi družbo. Skoraj prepričan sem, da vam razlaga, kako je obisk gostilne po podpisu pogodbe običajna praksa v njegovi stroki ali kaj podobnega. Strese, ki jih doživlja v službi, očitno blaži z učinki alkohola, tudi doma mora po težkem službenem delu zvrniti kozarec. Ker ne poročate o močni pijanosti, v kateri bi njegovo vedenje postalo neprijetno, sklepam, da mu užitek daje občutek, da je „pod gasom“, ko so problemi manjši in lažje obvladljivi ter ga prevzema lažno zavedanje lastne moči.

Kako naprej? Vsi modeli zdravljenja alkoholizma vključujejo družinsko zdravljenje in sodelovanje vseh članov družine. Za vas je bistvena osnovna dilema, ki jo boste morali razčistiti sami. Ali mu želite pomagati in stati ob strani ali pa menite, da je vaš zakon zabloda in ste pripravljeni pustiti moža, da se še naprej poigrava s svojim zdravjem sam. Od te odločitve naprej sta seveda dve povsem različni poti. Ob tej težki odločitvi vam lahko posredujem samo namig, kako boste izvedeli, ali se splača truditi. Z možem se poskušajte odkrito pogovoriti o tej težavi, ki vas moti. Povejte mu, da vam njegovo pitje ni všeč in da ste mu pripravljeni pomagati pri tem, da spremeni svoje vedenje. Njegovi odgovori vam bodo odlična smernica za naprej. Če se bo tudi vaš soprog odločil za prekinitev pitja, bo to dobra popotnica za resnično ozdravitev. V tem primeru boste morali korenito spremeniti tudi lastne življenjske vzorce, tudi to, da bo odpadel kozarček vina ob sobotnem kosilu ali kozarec piva na izletu. Odstranjevanje vsakdanjih skušnjav je samo en kamenček v mozaiku življenja brez alkohola. Glede na to, da se pri delu z odvisniki od prepovedanih in dovoljenih drog zavedamo, da močna volja in odločitev nista dovolj, je treba narediti tudi precej večji korak. To pa je program zdravljenja v medicinski ustanovi, ki se usmerjeno ukvarja z alkoholizmom. Naj vas ne zavede, da je vaš mož verjetno povsem urejen možakar srednjih let in se ne valja po jarkih. Slednji pogled na pijance je zavajajoč, saj gre v vašem primeru za veliko bolj prikrit alkoholizem, ki pa počasi in zanesljivo uničuje vajin odnos. Za zdravljenje je potrebna napotnica moževega osebnega zdravnika in sklenjeno prostovoljno zavarovanje. Potem je treba počakati na proste zmogljivosti v ustanovi. Sam svoje stranke največkrat pošiljam na dva naslova: Poljanski nasip in Bolnišnico v Idriji. Oba programa sta kompetentna, vendar različna. Tako je nekoliko odvisno od posameznika, katera oblika mu bo bližja. Pripravite se lahko na šest tednov bolnišnične oskrbe, pri kateri bodo izhodi omejeni, dostop do alkohola pa praktično nemogoč. Vse ostalo, kar obsega samo obljube in zaveze, se izkaže za neučinkovito. Zelo neprijetno je čakanje na prosto sobo v specializirani ustanovi potem, ko alkoholik že sprejme odločitev, da se bo šel zdravit. V tem trenutku pa tudi kasneje je smiselna vključitev v skupino AA (Anonimni alkoholiki), za vas pa skupina Al-anon za svojce alkoholikov. Skupinska podpora ima lahko v takšnih situacijah čudežne učinke, vsekakor pa se v boju z alkoholom ne boste počutili sami. Mnogi ostanejo dolga leta člani takšnih skupin tudi potem, ko so alkohol že premagali. Žal moram zapisati, da zelo redkim uspe povsem na suho in doma, na vsak način boste potrebovali podporo tako strokovnjakov kot tudi tistih, ki imajo izkušnjo alkoholizma. Dodatne informacije o programih blizu vašega doma boste dobili na vašem krajevno pristojnem centru za socialno delo.
Za konec samo opomnik. Boj proti odvisnosti, tudi proti alkoholu, je trnov in poln preprek. Ko boste že mislili, da se strmo vzpenjate, boste lahko padli na dno. To pot sestavlja množica majhnih korakov, pri čemer je vsak izmed njih enako težek. Že priznanje pred osebnim zdravnikom, da potrebujemo napotnico za zdravljenje, je lahko prevelik zalogaj. Veliko trdnih živcev in močne volje.

Nazaj domov
Na vrh strani Prva slovenska ženska in družinska revija
Na prejšnjo stran
Elektronski naslov

 

 

Future Tech - podjetje za spletne predstavitve