Osvetljujemo
Podjetij ne zanima le profit

NE PREZRITE RAZPISA: TEKMOVANJE KUHARJEV AMATERJEV 2007
Jedi iz zelja

Zelje so poznali in uživali že v prazgodovini. Je eno najbolj vsestranskih živil, bogato z rudninami, z antioksidanti, folno kislino, vsebuje številne vitamine, zlasti C, B1 in E, fosfor, kalcij in mlečno kislino.
V Sloveniji ga pridelamo in pojemo veliko – zlasti pozimi je priljubljeno kislo zelje. Pogosto pa pripravljamo tudi rdeče zelje, ohrovt, brstični ohrovt, kitajsko zelje … zagotovo poznate številne jedi iz zelja ali kake druge kapusnice, morda med njimi tudi kakšno sladico …

Če poznate kakšno prav posebno jed, slovensko ali tako, ki jo pripravljajo kje drugje po svetu, lahko je sladka ali slana, vas vabimo, da nam recepte zaupate in se prijavite na že štirinajsto kuharsko tekmovanje kuharjev amaterjev Naše žene.

PRILOGA: poletni dan vabi, II. del
• peš na morje • kam med počitnicami • Muranija – doživeti Prekmurje drugače!• od Šmartnega do Radeč • na ogled egiptovskih puščav

Posebna priloga: Ledene dobrote
Preskušeni recepti

Mlečni sladoled, sadni sladoled, lučka, sorbet, ledena krema, parfe, zmrzlina, granita, ledena bomba in še kaj – to je kopica nazivov za ledene dobrote, ki teknejo mladim in starim. Izbira v trgovinah je velika, še vedno pa so zaželeni tudi domači sladoledi, pripravljeni v gospodinjskem avtomatu ali pa z malo več dela kar v zamrzovalniku. Sladolede lahko po mili volji kombiniramo, jim dodajamo prelive, pecivo, sadje, smetano, okraske, jih spreminjamo v ledene pijače ali sestavljene sladice.

ŽIVETI V VIRTUALNEM SVETU
Popoldan si nadenejo drugo identiteto

Tisti, ki računalnik in internet uporabljamo bolj ali manj v službene namene ali pa za pridobitev povsem določenih informacij, ki nas zanimajo, prosti čas pa raje namenimo dejavnostim stran od računalnika, si pravzaprav težko predstavljamo, da na internetu obstajajo vzporedni svetovi, v katerih ljudje s privzetimi identitetami živijo neko drugo, morda tudi zanimivejše in vznemirljivejše življenje. Govorimo o virtualnih svetovih.

PA OBDRŽITE RAZLIKO!
Kdo daje in kdo pričakuje napitnino

»Drobiž pa kar obdržite!« ali »Je že v redu!« se najpogosteje sliši pri frizerjih, v gostilnah, hotelih, na bencinskih črpalkah, pri taksistih in vseh, ki nam doma popravljajo gospodinjske aparate ali za nas opravljajo kakšno storitev. Gre za priboljšek, ki ga davčna služba ne beleži. Med te poklice sodijo nosači prtljage, tisti, ki odpirajo hotelska in druga vrata, sobarice, tisti oziroma tiste, ki čistijo in pobirajo denar v javnih straniščih, avtomehaniki, pleskarji itd.

OD DNEVNE ZASPANOSTI DO NOČNIH PARALIZ
Narkolepsija je malo znana, a ne nedolžna bolezen

Ste morda pogosto zaspani sredi dneva? Ali čutite nenadno in močno potrebo, da bi v trenutku zaspali, kjerkoli že ste: v restavraciji, v službi, v šoli … Takrat, ko bi morali spati, torej ponoči, pa preprosto ne gre. Če že zaspite, ne traja dolgo – kakšno uro ali dve. Če se vam to dogaja že dalj časa, bi bilo dobro pomisliti, da gre za bolezen, ki se imenuje narkolepsija.

KUHINJA KOT DNEVNI IN BIVALNI PROSTOR
Arhitektka svetuje

V kuhinji smo radi, če se v njej dobro kuha in če se srečuje vsa družina. Če je prijetno opremljena, je občutek zaokrožen. Na kuhinjo pa začnemo gledati drugače, če smo prisiljeni prostor uporabljati tudi kot dnevni prostor. V to nas prisilijo razmere, lahko smo v garsonjeri, ki je žal hkrati še spalnica in delovni prostor, največkrat pa se s težavo ubadajo v hišah ali stanovanjih, ko se poveča družina ali ob menjavi generacij, ki sočasno bivajo v eni stanovanjski enoti in nastane potreba po spalnici oziroma sobi.

ČAROBNO IN ROMANTIČNO OSVETLJEN
Naš okrasni vrt

Razsvetljava je pomemben element vsakega vrta. Na vrt prinese čarobnost in romantiko. Posedanje na vrtu v toplih poletnih nočeh in opazovanje obsijanih silhuet rastlin pričarata prav posebno vzdušje. Osvetlitev zunaj hiše dobro vpliva tudi na notranjost, povezuje oba prostora in ju optično poveča, zato se morata notranja in zunanja osvetlitev harmonično dopolnjevati. Če želimo poudariti določene točke na vrtu, jih osvetlimo in s tem pritegnemo pozornost obiskovalca.

KOPALKE ZA POSTAVE »44+«
Brskamo po trgovinah

V prodajalnah se med bikinkami in minimalkami vseh vrst in vseh mogočih izvedb skoraj enakovredno kosajo modeli za obsežnejše postave, ki iz sezono v sezono vse bolj presenečajo s premišljeno oblikovanimi linijami, s pogumnejšimi modnimi detajli in z domiselno uporabljenimi triki za optične prevare: za prikrivanje, zakrivanje, pomanjšanje, povečanje … vse za usklajeno podobo in ponosno držo tudi za vse s presežkom idealne teže.

SPROŠČENOST, BARVITOST IN UDOBJE NA PLAŽI
Modni nasveti

Vroči dnevi, počitnice ob morju ali kje drugje na sončnih plažah kar kličejo po sproščenosti, barvitosti in udobju. Za udobje in dobro počutje ne potrebujemo veliko, pa vendar. Modne barve, vzorci in pestri dodatki nam bodo popestrili tudi oblačilo iz pretekle sezone.

Skladnost barv pa je pri dodatkih prav tako pomembna kot pri dražjih kosih garderobe.

MOŽ PIJE

S partnerjem se poznava 15 let in imava hčerko, staro 11 let. Ko sva se spoznala, sem imela upanje, da si bova ustvarila skupno gnezdo, zdaj sem pa razočarana. Pijača je bila problem že takrat, z leti pa je samo huje. Partner domov prihaja pijan, kriči name in na hčerko. Kadar je takšen, me tudi udari. Pri zdravniku nisem bila nikoli, saj se bojim, da bo partner znorel. Enkrat me je porinil v kuhinjsko mizo in sem udarila z glavo. Večkrat imam modrice po telesu, ki pa jih skrivam. V službo hodim vedno teže in težko opravljam svoje delo. Šef mi je že rekel, naj se spravim v red, drugače bom dobila knjižico. Poročena nisva, živimo pa v skupnem enosobnem stanovanju, za katerega sva vsak prispevala vrednost svoje garsonjere. Kaj naj naredim?

Bralka iz okolice Ljubljane

ODGOVARJA: Matic Munc, univ. dipl. psih., zunanji sodelavec zavoda ZAI

Našteli ste nekaj težav, ki imajo skupni imenovalec: nasilje v družini. Pojdiva po vrsti. Način odgovarjanja na pisma omogoča samo podajanje osnovnih informacij in smernic, saj vas ne poznam, čaka pa vas tudi nekaj korakov. Najprej, ne molčite! O svojih težavah spregovorite s prijateljico, sorodniki, sosedo, sodelavko, s tisto zaupno osebo, ki vam je blizu. Dogajanje v vaši družini ni nobena sramota, temveč zapleten problem, ki vam trenutno uničuje življenje, ima pa več možnih izhodov in rešitev. Trdno odločeni, da svoje življenje spremenite, boste potrebovali pogum in moč, pa tudi oporo vaših bližnjih in tudi strokovnih delavcev. Žal preprostih rešitev ni, sami boste težko izstopili z drvečega vlaka nasilja. Na vašem centru za socialno delo je strokovni delavec ali delavka, ki je usposobljen za delo z žrtvami nasilja, in skupaj bosta oblikovala načrt dela, ki bo seveda povsem prilagojen vaši konkretni situaciji. Prva postavka v takšnem načrtu je vedno, da se nasilje prekine. Takoj in brezpogojno! Kljub pričakovanjem strank, da bo zadostoval en pogovor strokovnega delavca s storilcem in da bo ta prenehal s svojim početjem, žal to ne drži. Nikogar ni, ki bi imel čarobno palico in bi storilca spremenil v hipu. Nekateri nasilneži sicer imajo vpogled v svoja dejanja, vendar je nasilje močen vedenjski vzorec, ki ga ne morejo takoj spremeniti. Mnogi so prepričani, da ne delajo nič narobe in da si ženska celo zasluži udarce, alkohol prispeva svoje, saj je nadzor nad dejanji okrnjen.

Pri takojšnji prekinitvi nasilja obstaja več možnih pristopov. Prav gotovo ste že slišali za mrežo varnih hiš za ženske žrtve nasilja. Točne informacije boste dobili na centru za socialno delo. To je ena od poti, ki vsaj trenutno prekine nasilje. Varne hiše so v Sloveniji precej zasedene zaradi premajhnih zmogljivosti, omogočajo pa umik tudi vaši hčerki, če imajo seveda prostor. Sam se bolj nagibam k drugačni doktrini, ki zahteva od storilca, da zapusti bivališče. Morate vedeti, da so dejanja, ki jih vaš partner počne z vami, kazniva. Tako je ena od spodbud tudi prijava nasilja na policiji, ki se nadaljuje v ovadbo. Za nasilništvo je zagrožena zaporna kazen do treh let. V svoj mobilni telefon si shranite številko vaše lokalne policijske postaje ali številko113 in jo v akutni situaciji nemudoma pokličite. Vzemite si čas in pojdite na policijsko postajo ter zahtevajte pogovor s kriminalistom. Policisti, ki pridejo na intervenco, namreč družinsko nasilje pogosto obravnavajo kot prekršek, kot kršenje javnega reda in miru. Vaš lokalni kriminalist bo dogodke videl veliko bolj z vidika storjenih kaznivih dejanj, prav tako pa se lahko z njim pogovorite še o eni možnosti. Imenuje se ukrep prepovedi približevanja in ga lahko izreče policija na kraju dogodka za 48 ur, kasneje pa ga podaljša kasneje tožilstvo. Ta ukrep zahteva, da storilec, ki ogroža svoje bližnje, nemudoma zapusti bivališče. Podrobne informacije o tem ukrepu lahko dobite na centru za socialno delo. V praksi se je izkazalo kot najboljše, kadar imate podporo tako človeka na centru za socialno delo kot svetovalko/zagovornico na kakšni nevladni organizaciji (SOS telefon, Društvo za nenasilno komunikacijo, Ženska svetovalnica …). Medtem ko bo strokovni delavec na centru vodil postopek s stališča zaščite koristi in pravic vaše mladoletne hčerke, bo svetovalka/zagovornica na nevladni organizaciji dajala osebno podporo in svetovanje vam. Določeni koraki na poti reševanja vaše situacije ne bodo prijetni, so pa nujni. Pisanje zapisnika na policiji je lahko dolgotrajen in naporen proces, ki omogoča trdne argumente za ovadbo. Pričanje na sodišču bo za vas nova in neznana izkušnja. Vaš partner kot obdolženi bo imel možnost odvetnika, ki lahko na vas pred pričanjem, med njim ali po njem izvaja različne pritiske, da bi ovadbo umaknili. Pri vsem tem boste potrebovali veliko moči in vztrajnosti, pa tudi podporo strokovno usposobljene osebe.

Vedeti morate, da si tako vi kot vaša hčerka zaslužita mirno življenje brez kričanja in udarcev. Vaše trenutno razmerje pušča posledice tako na vaši hčerki kot na vas, vpliva celo na vašo delovno situacijo. Vem, da vam je hudo, vem pa tudi, da obstaja rešitev. Ni hipna, ni takojšnja, in bo včasih tudi mučna, je pa nujna tudi s stališča pravic vaše hčerke, ki si takšnega otroštva ne zasluži. Pripravljeni morate biti tudi na izsiljevanje s strani vašega partnerja, mogoče celo solze in moledovanje, lahko pa tudi na grožnje in obtožbe, da razbijate družino. Pogosto vas bo spreletavala misel, ko bi se vsaj malo spremenil, pa bi bilo spet vse v redu … Res je, tudi vaš partner potrebuje spremembo svojega vedenja in razumevanje napačnosti nasilja. Vendar se to ne bo zgodilo čez noč in kar samo od sebe, nikakor pa se ne sme dogajati za ceno vašega počutja, zdravja ali celo življenja. Želim vam veliko poguma in odločnosti!