|
Vsebina številke, Izbrani
članki, Recept meseca, Naš
nasvet
RAZKRIVAMO
Kaj mladi zares potrebujejo? |
PO SVETU
Ena družina, eno vozilo, ene sanje |
 |
NAŠ
PORTRET
Dr. Mateja de Leonni Stanonik |
PA ŠE ZA NAS
Skoraj ne vem, kaj je prosti čas |
ODMEVI NA NAŠO AKCIJO
Upodobljena dobrota |
DEDIŠČINA
Roditi na kmetih |
FARMACEVTSKA INDUSTRIJA
Dobički z zdravili |
RUMENE
STRANI |
PREDSTAVLJAMO
JO
Ana Kučan, doktorica krajinske arhitekture |
ARHITEKTKA SVETUJE
Vtisi s Kölnskega sejma |
SLOVENKA NA TUJEM
Kriva je bila ljubezen |
EKOLOŠKO PREDELOVANJE
Soja |
KINOLOGI
Lovska kinologija je poslanstvo |
OKRASNI VRT
Pravočasno posejmo za cvetoče poletje |
PRI KOZMETIČARKI
Na dopust z lepšo postavo |
NAVDIH
V LJUDSKI DEDIŠČINI
Dolenjske zgnetenke |
V NAŠEM VRTU
Stročnice |
MODNI NASVETI
Dodatki za pomlad-poletje 2002 |
KAM NA IZLET
Budnarjeva hiša v Palovčah |
ZELENA LEKARNA
Pomladanski jeglič |
ZA
DOBER TEK
Velikonočna pogostitev |
|
PRILOGA: NOVICE EUROPA DONNA
|
 |
IZBRANI ČLANKI - POVZETKI
|
RAZKRIVAMO
Kaj mladi zares potrebujejo?
Ljudje so se v vsej svoji zgodovini zatekali v omamo,
da bi pozabili na vsakdanje težave in stiske. Toda zakaj
se danes omamljajo vse mlajši in vse bolj množično? Ali
so tisti, ki jih takšno, zdravju škodljivo eksperimentiranje
med mladimi skrbi in bi radi zoper to kaj naredili, naivni
dušebrižniki? Ali je verjeti skeptikom, da je vseeno,
kaj govorimo in počnemo - droga bo šla svojo pot in odnesla
s seboj neodporen del mlade generacije?
|
 |

|
NAŠ PORTRET
Nobelova nagrada za medicino? Zakaj pa ne!
Mlado, 28-letno znanstvenico, dr. Matejo de Leonni Stanonik
žali, če ljudje v ospredje postavljajo njeno starost in
to, da je ženska. Upravičeno. S svojimi dosežki in raziskovanjem
se namreč uvršča v svetovni znanstveni vrh. Dela na področju
kognitivne nevroznanosti in prepričana je bodo v naslednjih
desetih, dvajsetih letih ugotovili, kako nastane človekova
zavest, kako sta razum in čustva povezana, kaj je genetsko
pogojeno in kaj naučeno. Ob tem pa se ukvarja tudi z bolniki
z Alzheimerjevo boleznijo in tudi tu upa še na velika
odkritja, ki bodo omogočila boljše in hitrejše zdravljenje
te bolezni.
|
 |
|
PREDSTAVLJAMO
Ana Kučan: Fedja je prvi
Tudi če kaj dosežem, se vedno najde nekdo, ki reče, da
je to zato, ker sem Kučanova. To me je včasih bolelo,
a sčasoma sem se navadila
Hkrati pa zaradi tega tudi
sama od sebe pričakujem več in si zato pri delu postavljam
visoka merila, pravi Ana Kučan, doktorica krajinske arhitekture.
Je polno zaposlena znanstvenica, predavateljica na fakulteti
in mama. Absolutno prednost pa ima sin Fedja.
|
 |

|
NAVDIH V LJUDSKI
DEDIŠČINI
Dolenjske zgnetenke
Ustvarjalna pot keramičarja in kiparja, umetnika Matjaža
Matka se je začela pred petnajstimi leti v kartuzijanskem
samostanu v Pleterjah. Iz njegovih stvaritev dihajo meniška
preprostost, posluh za naravo in spoštljiva naklonjenost
ljudski dediščini. Ker jih je narekovala dolenjska pokrajina
in oblikovalo gnetenje, jim je dal posrečen izraz 'dolenjske
zgnetenke'. Zna ustaviti čas, rad pa ga porabi tudi za
izlete v naravo in potovanja po svetu, ki ga napolnijo
z novimi pogledi in idejami.
|

|

|
ZA DOBER TEK
Velikonočna pogostitev
Tradicionalna velikonočna pogostitev pri nas ponavadi
zajema predvsem šunko s hrenom, pirhe in potico. Sodobna
kulinarika pa stremi predvsem k lažjim dobrotam. Mi vam
predlagamo naslednje: zelenjavno juho, jagnjetino v rdečem
vinu, tortice z mesnim nadevom, gnezdo s pirhi in čokoladni
kolač.
|
|

 |
RIBJI FILEJI Z LIMONINO
OMAKO |
SESTAVINE ZA 4 OSEBE:
2 ali 3 nepovoskane limone, 1 žlička grobo zdrobljenega
črnega popra, 4 žlice moke, 4 fileji puste morske
ribe po približno 20 dag, sol, 3 žlice olja, 4 rumenjaki,
1 žlička sladkorja, 1/8 l belega vina in 10 dag na
kocke narezanega surovega masla.
|
|
Limone operemo z vročo vodo in do suhega obrišemo.
Nato obribamo lupino, ki je potrebujemo približno
3 žlice. Preostalo lupino tanko odrežemo in narežemo
na zelo ozke trakce. Teh potrebujemo slabo žlico.
Nazadnje limone ožmemo. Soka potrebujemo 7 žlic.
Na globokem krožniku zmešamo 2 žlici naribane limonine
lupine, poper in moko. Fileje oplaknemo z mrzlo
vodo, do suhega popivnamo, posolimo in pokapamo
s 4 žlicami limoninega soka. Povaljamo jih v mešanici
z moko.
V ponvi segrejemo olje in na vroče položimo fileje.
Na vsaki strani jih pečemo 2 do 3 minute.
Za omako damo v lonček rumenjake, malo soli, tretjo
žlico limonine lupine, preostale 3 žlice limoninega
soka, sladkor in vino. Lonček postavimo na ploščo
štedilnika in vsebino med nenehnim stepanjem segrejemo.
Postopoma vtepemo v omako mrzlo surovo maslo; šele
ko je prejšnja kocka razpuščena, dodamo naslednjo.
Ko je omaka gotova, jo potresemo s trakovi limonine
lupine in ponudimo k pečenim filejem. Primerna priloga
je peteršiljev krompir.
|
 |
|
NAŠ NASVET
|
IZOBRAŽEVANJE PO SREDNJI ŠOLI
Ob informaciji v časopisu o razpisu za vpis na fakultete
sem letos pomislil, da bi uresničil že dve leti načrtovano
odločitev za vpis na fakulteto. Zanima me, kam vse se
lahko vpišem, če imam končano 4-letno gradbeno srednjo
šolo le z zaključnim izpitom. Sem iz Kranja in bi se vpisal
kje v bližini mojega kraja, da ne bi izgubljal preveč
časa s prevozom in imel s tem prevelikih stroškov.
Miro
ODGOVARJA:
Tanja Vilič Klenovšek, mag. pedagogike, Andragoški
center Slovenije
Razpis za vpis na fakultete obeh slovenskih Univerz (v
Ljubljani in Mariboru) je izšel že sredi januarja in ponudil
prosta mesta tako mladini kot odraslim.
Ker niste napisali, na katero fakulteto se želite vpisati
oziroma za katero področje se zanimate, sklepam, da najverjetneje
za gradbeništvo, ker imate končano srednjo gradbeno šolo
in verjetno tudi delate na tem področju. V Ljubljani imamo
Fakulteto za gradbeništvo in geodezijo, v Mariboru pa
Fakulteto za gradbeništvo. V njunih programih je nekaj
razlike. V Ljubljani se izvajajo univerzitetni 4-letni
program gradbeništva, program vodarstvo in komunalno inženirstvo
ter geodezija, a žal noben od teh programov letos nima
razpisanih mest za odrasle. V Mariboru pa se izvajata
dva univerzitetna 4-letna študijska programa, in sicer
gradbeništvo in promet. Za oba programa je v letošnjem
razpisu tudi nekaj mest za odrasle. Na obeh fakultetah
imajo tudi 3-letne visokošolske programe, in sicer v Ljubljani
študijski program gradbeništvo in geodezija, mesta za
odrasle pa so razpisana samo za gradbeništvo. V Mariboru
pa imajo dva 3-letna visokošolska programa - za gradbeništvo
in promet - in za oba programa so razpisana mesta tudi
za odrasle.
Pogoji za vpis v navedene 3-letne visokošolske programe
so naslednji: vpiše se lahko, kdor je opravil zaključni
izpit v kateremkoli štiriletnem srednješolskem programu,
poklicno maturo ali maturo. Za 4-letne univerzitetne programe
pa so določene razlike pri vpisnih pogojih glede na izbiro
predmeta, ki ga je potrebno opraviti, če se vpisujejo
kandidati, ki bodo letos opravljali poklicno maturo. Za
druge pa velja, da izpolnjujejo pogoje, če imajo končano
maturo ali če so pred prvim junijem 1995 končali katerikoli
štiriletni srednješolski program.
Razpisni pogoji za poklicno maturo veljajo za tiste kandidate,
ki bodo letos prvič po zadnji prenovi izobraževalnih programov
v strokovnih šolah opravljali poklicno maturo. Za vpis
na univerzitetni program bodo morali poleg poklicne mature
opravljati še dodatni izpit iz enega od maturitetnih predmetov
(ki so določeni na ravni države), s tem, da izbrani predmet
ne sme biti predmet, ki ga je kandidat že opravljal pri
poklicni maturi.
Iz navedenih pogojev lahko sklepate, da izpolnjujete
pogoje za vpis tako v visokošolske kot univerzitetne študijske
programe, če ste 4-letno srednjo gradbeno šolo končali
pred junijem leta 1995. Problem je le ta, da v Ljubljani,
ki vam je najbližja, ni veliko možnosti za vpis odraslih.
Predlagam vam, da pokličete na fakulteto v Ljubljani in
jih povprašate, ali bodo katerega od navedenih programov
razpisali za odrasle drugo šolsko leto.
Poleg teh možnosti pa bom navedla še eno, ki je še vedno
manj poznana v našem prostoru. Že nekaj let imamo v našem
izobraževalnem sistemu nove višješolske programe (preprosto
povedano, gre za izobraževanje, ki se po stopnji izobrazbe
umešča med srednjo šolo in fakulteto). Višješolske programe
izvajajo samostojne visokošolske ustanove, nekatere so
ustanovile zasebne izobraževalne organizacije, nekatere
pa večji srednješolski centri. Izvajajo 2-letne višješolske
izobraževalne programe (za odrasle traja izobraževanje
približno tri leta). Obstajata tudi program za pridobitev
višje strokovne izobrazbe gradbeništvo in program komunala,
v katera se lahko vpišejo kandidati s 4-letno srednjo
šolo za gradbenega tehnika. Za vse druge bralce naj še
napišem, da se je v višješolske programe, ki se izvajajo
za odrasle, možno vpisati tudi s 3-letno poklicno šolo
(za različne višješolske programe so ustrezni različni
3-letni programi poklicnih šol), če imajo nekaj let delovnih
izkušenj (v večini programov se zahtevajo tri leta delovnih
izkušenj) ter opravijo preizkus znanja iz slovenskega
jezika s književnostjo in matematike ali tujega jezika
v obsegu znanj, ki so določena za poklicno maturo ali
zaključni izpit v srednjem strokovnem izobraževanju (npr.
v programu gradbeni tehnik). Razpis za vpis v višješolske
programe je izšel v februarju, več informacij pa lahko
dobite pri meni na Andragoškem centru Slovenije (telefonska
številka je 01-5842-584).
Vam, gospod Miro, pa predlagam, da z odločitvijo ne odlašate,
da ne bi zamudili že letošnjega vpisa, še posebej, ker
je za vpis na fakultete prvo prijavo potrebno oddati že
do 8. marca 2002. Upam, da vam katera od navedenih možnosti
ustreza in želim vam zanimiv in uspešen študij.
|
|