Aktualno
Kako preživeti brezposelnost

Kam na izlet
Šmarješke toplice

PRILOGA: Slastno suho sadje iz domače shrambe

• nasveti za sušenje
• mamljivi recepti za sladke in slane jedi iz suhega sadja

Sušenje je eden izmed najstarejših in najnaravnejših postopkov shranjevanja živil, pri čemer se v živilih ohrani veliko naravnih sestavin. Žal smo ljudje s selitvijo v mesta skoraj pozabili na ta zdravi način shranjevanja in zato je skoraj izginilo iz vsakdana sodobnih gospodinjstev.

Suho sadje pa spet pridobiva na veljavi in je uporabno tako v sladkih kot slanih jedeh. Na voljo je kar nekaj modelov priročnih in cenovno dostopnih sušilnikov, s katerimi si lahko na enostaven način prav vsaka »mestna« gospodinja in gospodinjec pripravita okusno in zdravo zalogo sadja, zelenjave, zelišč ali gob. Če nič drugega je lahko sušenje manj običajnih pridelkov tudi zanimiva izkušnja ter pridobitev za popestritev vsakodnevnega jedilnika.

Aktualno
Do konca leta že skoraj sto tisoč brezposelnih?

Zaradi brezposelnosti mnogi izgubijo samozavest, človeško dostojanstvo, zapadejo v duševne stiske, depresije, nekateri postanejo zato, ker nimajo denarja za preživljanje, tudi brezdomci, drugi zbolijo za telesnimi in duševnimi boleznimi, neredki pomislijo celo na samomor. Kako preživeti čas brez dela in verjeti, da je novo zaposlitev mogoče čim prej najti?

Naš pogovor
Olja Pleš, predsednica Ženske svetovalnice, o prostovoljstvu

Olja Pleš je danes usklajevalka programov in izvajalka projektov Ženske svetovalnice, pred tem je bila prostovoljka pri tej isti nevladni organizaciji, čisto na začetku pa celo njena uporabnica – tudi sama je potrebovala pomoč v življenjski stiski, v kateri se je znašla pred tistimi, zdaj že davnimi leti. Njena življenjska zgodba je torej zgodba o uspehu, spodbuda tistim, ki jih življenje danes prav tako preizkuša, in dokaz, da se da.

Odnosi med nami
Kako otroku razložiti smrt ljubljene osebe

Otroci izkušajo žalovanje drugače kot odrasli, vendar potrebujejo pri obvladovanju svoje izgube vso podporo in ljubezen. Okoliščine, vzrok smrti, sposobnosti komuniciranja družinskih članov in možnosti nadaljevanja življenja po smrti družinskega člana v veliki meri odločajo o tem, kako boleče in dolgotrajno bo otrokovo žalovanje. Čeprav se zdi podpora žalujočemu otroku naporna in včasih skoraj nemogoča, obstajajo preprosti in praktični načini, s katerimi olajšamo njegovo žalovanje.

Zdravje
Radiofrekvenčne operacije krčnih žil

Radiofrekvenčna metoda ni nič drugega kot ena od metod, s katerimi se okvarjena venska žila zlepi od znotraj. Le da je ta tehnologija veliko naprednejša in pacientu prijaznejša kakor pa na primer laserska metoda.

Otroštvo znanih
Tjaša Andrée Prosenc, odvetnica

Tjaša Andrée Prosenc pravi, da jo delo jo osrečuje in polni s pozitivno energijo. Odvetnica je že enainštirideset let, a o upokojitvi še ne razmišlja. Je ena najboljših strokovnjakinj za ločitve v Sloveniji, ko pa je pri petindvajsetih letih začela delati kot odvetnica, je bila ena ena redkih žensk v tem poklicu in tudi najmlajša odvetnica v nekdanji Jugoslaviji. Slavna pa je bila že prej, saj je daljnega leta 1954 prvič postala jugoslovanska mladinska prvakinja v kotalkanju. Ta svoj uspeh je še večkrat ponovila in postala tudi uspešna drsalka. Leta 1962 je na univerzijadi v Villarsu v Švici dobila bronasto medaljo.

Poklicni portret forenzičarke
Daleč od tega, da bi se ukvarjala le s črno kroniko

Asist. dr. Irena Zupanič Pajnič, univ. dipl. biol., je forenzičarka v genetskem laboratoriju Inštituta za sodno medicino Medicinske fakultete v Ljubljani, pravi, da je njeno delo izredno raznoliko in daleč od tega, da bi se ukvarjala le s črno kroniko. Ukvarja se z identifikacijo žrtev povojnih pobojev in neznanih človeških posmrtnih ostankov pogrešanih oseb, sodeluje pri postopku dokazovanja očetovstva in drugih sorodstvenih odnosov, pri postopku spremljanja uspešnosti presaditve kostnega mozga ter pri identifikaciji bioloških sledov v kriminalističnih primerih …

Za lepši dom
Kaj postaviti pred zofo

Zofa predstavlja osrednjo točko v dnevni sobi, h kateri najprej usmerimo pogled. Če smo izbrali takšno, ki nam je v ponos, bi bilo škoda, da bi njen »ugled« pokvarili z neustrezno mizico, ki jo postavimo pred njo. A mizic in njihovih nadomestnih možnosti je ogromno, zato se lahko znajdemo v dilemi, kaj izbrati.

Je to grdo vedenje?

Imam sina, starega pet let, ki mi pogosto, kadar z nama ni tudi njegovega očka, zunaj našega doma dela preglavice, ki jih sama ne zmorem rešiti. O sinovem vedenju sva z možem že govorila in tudi sin nama je obljubil, da bo ubogal, da se ne bo več tako vedel, da se ne bo kujal ter zganjal neumnosti. Toda vedno znova se znajdem v neprijetnem položaju, vedno znova sem razočarana in se sprašujem, ali gre za njegovo grdo vedenje ali za kaj drugega.

Zaskrbljena Stanka

ODGOVARJA: mag. Dragica Marta Sternad

Otroci znajo še prav posebej sproščati svojo jezo, ki se jim nakopiči, ko ne dosežejo svojega. Odlično znajo manipulirati s svojimi starši in dobro vedo, kako zaleže, ko se derejo na vse grlo ali ko se sredi nakupovalnega centra mečejo na tla. In ko starši popustijo, ker se bojijo, da jih bodo lastni otroci osramotili pred okolico, se lahko tovrstno izsiljevanje z jezo kaj hitro za vedno zakorenini.

Staršem, ki se pri odraščanju svojih otrok srečujejo z občasnimi izbruhi togote, svetujem, da se držijo načela, da mora biti vsaka kazen vzgojna. In kaj naj to pomeni? Predvsem je najpomembneje, da ne naredimo napake in otroku popustimo, ker nam je nerodno oziroma zaradi ljubega miru. Tako kot je pomembno, kako se bomo odzvali ob izbruhu jeze, tako pomembno je, da z otrokom resno spregovorimo tudi, ko izbruh mine. Otroku moramo dati jasno vedeti, da se z njegovim ravnanjem ne strinjamo, da bo v prihodnje kaznovan, da se mora za takšno ravnanje opravičiti, in seveda tudi, da lahko prav tako kot on vam vi njemu zagrenite kakšen trenutek. Kaj hitro bo spoznal, da se takšno izsiljevanje ne obrestuje dobro. Če boste vztrajali pri svoji nameri in ne boste popuščali, prihodnjič otroku ne bo prišlo več na misel, da bi še poskušal. Morali pa se boste izogibati krajev, kjer se vam je pogostokrat dogajalo, da so vas otroci s svojo togoto izsiljevali. Če bo sin videl, da ste ob njegovem izbruhu tudi vi jezni, četudi se boste samo delali, da ste, boste te izbruhe dokaj hitro lahko izkoreninili.
Otroci svoje notranje stiske tudi ne skrivajo. Tako kot se jezijo, tako se zaprejo vase in tako včasih kot kup nesreče obtičijo v svoji sobi ter ne želijo spregovoriti. Preprosto se kujajo, tako kot to počnemo odrasli. A ob tem si želijo vzbuditi vsaj malo starševske pozornosti. In marsikateri otrok bi si s svojim zaigranim kujanjem prislužil nagrado za odlično odigrano vlogo.

Tudi kujanje je lahko za odraščajočega otroka igra, ki se lahko sprevrže v grdo navado, saj si otroci domišljajo, da morajo svojo pozornost in ljubezen izsiliti, pokazati staršem, kako krut je ta svet in kako zelo se sami sebi smilijo. Ko otrok začuti, da je sprejet, ljubljen, in ko ve, da bodo starši pomagali takrat, ko bo to potrebno, se ne bodo kujali. Kujanje ne pade na plodna tla, če otroci spoznajo, da je za vsako zadovoljeno željo v življenju potrebna vzajemnost, potrpežljivost in da v življenju resnično ne moremo imeti vsega, kar si želimo, ker včasih za uresničitev želja preprosto ni možnosti. Otrokom je kaj hitro jasno, da s kujanjem ne bodo dosegli svojega cilja. Tudi vi pustite svojemu sinu, da izbere tovrstno sporočilo, da se s čim ne strinja oziroma bi na ta način rad izsilil kakšno svojo nepotešeno željo. Naj sam spozna, da tega ne marate in da je dosti pomembnejša medsebojna komunikacija. Odkrit pogovor med vama bo pripomogel k spoznanju, da je tako otroku kot vam pomembneje, da ste zadovoljni in srečni. Če si za usklajevanje mnenj, želja in potreb vzamete dovolj časa, potem ne bo več razlogov za kujanje, manipulacijo, slabo voljo in pokvarjena skupna druženja.